Jobs und Stellen im Zoo Kreisfreie-Stadt-Rostock

Der Zoologische Garten Rostock

sucht zum 01.05.2006

einen/e wissenschaftlichen/e Assistenten/in
Kurator/in für Säugetiere





Ihre Aufgaben
Wissenschaftliche Überwachung des Tierbestandes
Führung der Tierbestandskartei über EDV (ZIMS)
Ausarbeiten von Entscheidungsgrundlagen zum Tierbestand und zur Gehegegestaltung
Zusammenarbeit mit Forschungs- und Naturschutzeinrichtungen
Mitarbeit in der Öffentlichkeitsarbeit und Edukation, Redaktion des Jahresberichtes
Führung der wissenschaftlichen Betriebsbibliothek
Vertretung des Geschäftsführers insbesondere in den Bereichen der Veterinärmedizin und Tiergärtnerei
Fachliche Betreuung der Berufsausbildung im Bereich Tierpflege
Führung des Internationalen Zuchtbuches für den Eisbären über EDV (SPARKS)

Wir erwarten
Abgeschlossene Hochschulausbildung (Biologie)
Praktische Erfahrungen im Tiergartenwesen
(oder wünschenswert Erfahrungen in der Zootierhaltung)
Erfahrungen im Führen von Mitarbeitern
Englische Sprachkenntnisse in Wort und Schrift
PC-Kenntnisse
Kaufmännisches Grundlagenwissen

Diese Position ist zunächst befristet auf 2 Jahre, eine Verlängerung wird angestrebt.

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte bis zum 10.03.2006 an

Zoologischer Garten Rostock GGmbH
z.H. Frau Graß
Rennbahnallee 21
18059 Rostock



Mitarbeiter in der Gastronomie

Für die Saison 2006 werden für unsere gastronomischen Einrichtungen engagierte Mitarbeiter gesucht. Die genauen Stellenbeschreibungen finden Sie hier:

Stellenbeschreibung

Der Zoologische Garten Rostock ist mit über 500.000 Besuchern im Jahr eine der beliebtesten Freizeiteinrichtungen in Mecklenburg – Vorpommern.
Für unsere Besucher hat die gastronomische Versorgung einen hohen Stellenwert.
Der Zoo Rostock betreibt in Eigenregie zwei gastronomische Einrichtungen.
Unsere Mitarbeiter stellen sich täglich dieser doppelten Herausforderung. Sie sind äußerst motiviert, kundenorientiert, dynamisch und flexibel. Neben den unten aufgeführten Positionen suchen wir ständig Teilzeit – Saisonkräfte und Aushilfen (gerne Studenten und Hausfrauen).


1. Elefantenlodge

· eine exotisch eingerichtete Selbstbedienungsgaststätte mit 60 Innen- und 200 Außenplätzen speziell für die Saison
· zentral gelegen, gegenüber der Elefantenanlage und direkt am großen Kinderspielplatz mit herrlichem Ausblick
· Systemgastronomie mit Tagesangeboten, Kuchen und Eis und einem großen Verkaufsstand auf der Terrasse
· Diese Einrichtung steht ganzjährig für Feierlichkeiten und Sonderveranstaltungen jeglicher Art zur Verfügung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab März 2006

1. Leiter/in

Als Leiter/in sind Sie verantwortlich, dass Gäste in hoher Qualität, schnell und freundlich bedient werden und das Lokal immer einen guten Eindruck hinterlässt.
Zu Ihren Aufgaben gehören (in Zusammenarbeit mit dem gastronomischen Leiter) die Planung und Erfolgskontrolle.
Der Verkauf von Speisen und Getränken, die Präsentation im Gästebereich, Spüle und Sauberkeit, der Wareneinkauf, die Abrechnung gehören genauso zu Ihrem Verantwortungsbereich wie die Kontrolle und Einweisung der Mitarbeiter in der Gaststätte sowie der Außenstände.
Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung im Führen und Organisieren einer Systemgastronomie sind Voraussetzung.


2. Koch/in

Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung, die Präsentation und der Verkauf / Ausgabe von Speisen und Getränken in einer Selbstbedienungsgastronomie.
Warenannahme und Lagerhaltung gehören genauso dazu wie Freundlichkeit und Sauberkeit.
Veranstaltungen und Feierlichkeiten stellen Sie vor besondere Herausforderungen.


3. Kassierer/innen

Sie sind kommunikativ, flexibel und haben Erfahrungen mit Kassen und Abrechnungen.
Ihr Aufgabenbereich umfasst auch das Getränke-Angebot sowie die Präsentation und den Service im Gastraum und auf der Terrasse.


4. Küchen- und Ausgabehilfen

Sie arbeiten unter Anleitung des Kochs für den gleichen Aufgabenbereich.
Sie besitzen Küchenerfahrungen, haben eine aufgeschlossenen und freundlichen Umgang mit Gästen.


5. Mitarbeiter für Spüle und Gastbereich

Sie arbeiten unter Anleitung und sind für die Sauberkeit der Tische sowie das Spülen des Geschirrs verantwortlich. Sie sind fix und haben einen freundlichen Umgang mit unseren Gästen.


6. Verkäufer Außenstände

Für unsere Außenstände suchen wir freundliche Aushilfen. (Schwerpunkt an Sonn- und Feiertagen sowie in der Freizeit)
Sie sind umsatzorientiert, zuverlässig und besitzen Erfahrungen beim Verkaufen von Eis, Getränken, Bratwurst und ähnlichen Produkten.




2. Cafe Käfer

Es befindet sich im neuen Teil des Zoos und ist von viel Grün umgeben. 50 Innen- und 100 Terrassenplätze stehen hier zur Verfügung.
Die Angebotsschwerpunkte in diesem bedienten Cafe / Restaurant sind Pizza, Pasta, Salate, Eisbecher, Kaffeespezialitäten und Kuchen.
Unser Cafe Käfer ist ganzjährig geöffnet.


Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab März 2006


1. Leiter/in

Als Leiter / in sind Sie verantwortlich, dass Gäste in hoher Qualität, schnell und freundlich bedient werden und das Lokal immer einen guten Eindruck hinterlässt.
Zu Ihren Aufgaben gehören (in Zusammenarbeit mit dem gastronomischen Leiter) die Planung und Erfolgskontrolle.
Die Zubereitung der Speisen und die Ausgabe der Getränke, die Präsentation im Gästebereich und Anleitung der Servicemitarbeiter/innen, Spüle und Sauberkeit, der Wareneinkauf, die Abrechnung gehören genauso zu Ihrem Verantwortungsbereich wie die Kontrolle und Einweisung der Mitarbeiter der Gaststätte sowie der Außenstände.
Abgeschlossene Berufsausbildung (als Koch / Köchin) und Erfahrungen im Führen und Organisieren einer Gaststätte sind Voraussetzung.


2. Koch/in

Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung, die Präsentation und der Verkauf von Speisen und Getränken in einer Systemgastronomie.
Warenannahme und Lagerhaltung gehören genauso dazu wie Freundlichkeit und Sauberkeit.


3. Service – Mitarbeiterinnen

Wir setzen natürliche Freundlichkeit, Erfahrungen, Überblick und Teamfähigkeit voraus. Voraussetzung ist Flexibilität als Saison Voll- Teilzeitbeschäftigte / r in Absprache.
Büfett- oder Ausschankerfahrungen sind von vorteilhaft.


4. Spül – und Küchenhilfen

Für Küche-, Büfett und Eisverkauf - geeignet für einen Nebenjob oder einen Zuverdienst.
Wir bieten ein abwechslungsreiches, teamorientiertes und nettes Umfeld.





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